Ruta Internacional del Vino

Entrantes

Crema de codillo de jamón

1^er plato

Lágrimas de cerdo ibérico acompañadas de criollo a la brasa con gallo de corral

Meloso de ibérico con cabello de queso abadengo 

Sorbete

2^o plato

Cabrito guisado al aroma Pedro Ximénez y patatas rellenas de queso

Lomo de bacalao sobre pure de almendras y queso cremoso napado con su propio jugo

Postre

Tiramisú con merengue de regaliz

Bodega

Vino de la Bodega Ribera de Pelazas y de la Bodega Cooperativa de Freixo de Espada a Cinta