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Domingo 24 de Enero de 2010 |
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PROGRAMA 11'00h Recepción - Restaurante La Retoñera de Arribes en Trabanca
13'00h Visita- Hacienda Unamuno de Fermoselle
14'30h Comida - Restaurante La Retoñera de aArribes en Trabanca
Menú
Aperitivo de queso curado y cecina para combinar con mermelada de tomate y copa de bruñal
1er plato Ensalada de rúcula y clavel freedom, con queso tierno, aromatizada con crema de balsámico.
2o plato Carrilada de ternera guisada en reducción de Juan García.
Postre Sopa de chocolate caliente con lascas de queso semicurado y petalos de calendula.
Bodega Vino de la Bodega Ribera de Pelazas
17'30h visita - Quesería ecológica Montiermo en Monleras
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Camino del Queso y el Vino 
